. 

วันนี้ (25 พ.ค. 69) ที่ชั้น 3 อาคารเรียนรวม 70 ปี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ นายรัฐพล นราดิศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดกิจกรรม Pitching “โครงการพัฒนาทักษะบุคลากรทางการศึกษา ปลุกพลัง ‘ครูฟา’ พลิกโฉมห้องเรียนสู่นวัตกรรมระดับประเทศ” (School Innovation Facilitator) ภายใต้โครงการซีพีเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทองเลียน บัวจูม ผู้แทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ นายกฤตยรัฐ ปารมี ผู้ช่วยเลขาธิการมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท คุณวราราชย์ เรืองศรี ผู้เชี่ยวชาญอาวุโส สายธุรกิจไก่ไข่ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF พร้อมด้วยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ คณาจารย์ ครู และนักเรียน เข้าร่วมกิจกรรม

.

สำหรับผลการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ มีโรงเรียนจากพื้นที่ภาคเหนือผ่านเข้าร่วมนำเสนอผลงานนวัตกรรมและแผนธุรกิจ (Pitching) จำนวน 5 โรงเรียน โดยพิจารณาจาก 5 มิติหลัก ได้แก่ ความเป็นนวัตกรรม ความชัดเจนของกลุ่มลูกค้า วัตถุประสงค์ในการแก้ปัญหา โมเดลธุรกิจ และการมีส่วนร่วมของชุมชน

 . 

ผลปรากฏว่า โรงเรียนบ้านทุ่งนาน้อย จังหวัดเชียงราย สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศ จากผลงานนวัตกรรม “ไข่ไก่จักสานลายผ้าปักม้ง” ซึ่งเป็นการออกแบบบรรจุภัณฑ์เครื่องจักสานเชิงวัฒนธรรม ผสานเอกลักษณ์ลวดลายผ้าปักชาติพันธุ์ม้ง เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ของโรงเรียน พร้อมต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การสร้างรายได้และการเรียนรู้เชิงธุรกิจในชุมชน 

. 

ขณะที่รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ โรงเรียนบ้านยางครก จังหวัดเชียงใหม่ จากผลงาน “EggShell Calcium” แคลเซียมผงจากเปลือกไข่ และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ โรงเรียนบ้านทับกุมารทอง จังหวัดเชียงราย จากนวัตกรรมสบู่ไข่ขาวและทรีตเมนต์ไข่แดงบำรุงผิวธรรมชาติ 100% ส่วนรางวัลชมเชย 2 รางวัล ได้แก่ โรงเรียนบ้านร่องหวาย จังหวัดเชียงราย กับนวัตกรรม “RONGWAI POT” กระถางปุ๋ยรักษ์โลกจากวัสดุเหลือใช้ในกระบวนการเลี้ยงไก่ และโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนชะนัตถ์ปิยะอุย จังหวัดเชียงราย กับผลงาน “ไข่ตุ๋นสมุนไพรสกัดเข้มข้น 0% น้ำตาล” ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ

 . 

ทั้งนี้ ผลงานของโรงเรียนบ้านทุ่งนาน้อยได้รับความสนใจจากคณะกรรมการและผู้เข้าร่วมงานอย่างมาก เนื่องจากสามารถนำทุนทางวัฒนธรรมของชุมชนมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ ควบคู่กับการวางแผนธุรกิจอย่างเป็นระบบ โดยนักเรียนได้นำเสนอแนวคิดการ “ขายเรื่องราว” ผ่านสินค้า เพื่อเชื่อมโยงวิถีชีวิตและภูมิปัญญาชาติพันธุ์สู่กลุ่มนักท่องเที่ยว ร้านกาแฟ และตลาดของฝากชุมชน พร้อมต่อยอดด้วยเทคโนโลยี QR Code เพื่อถ่ายทอดเรื่องราววัฒนธรรมและกระบวนการผลิต เพิ่มมูลค่าสินค้าและสร้างรายได้กลับคืนสู่กองทุนอาชีพของโรงเรียนอย่างยั่งยืน

 . 

นายรัฐพล นราดิศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า โครงการดังกล่าวไม่เพียงช่วยเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับนักเรียน แต่ยังเป็นพื้นที่สำคัญในการพัฒนาทักษะด้านนวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์ การทำงานเป็นทีม และการสร้างอาชีพให้กับเยาวชนในอนาคต 

.

 ด้าน นายกฤตยรัฐ ปารมี ผู้ช่วยเลขาธิการมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท กล่าวว่า มูลนิธิฯ ร่วมกับเครือเจริญโภคภัณฑ์ และ CPF ดำเนินโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียนมาอย่างต่อเนื่อง พร้อมสนับสนุนองค์ความรู้และผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารจัดการฟาร์มแก่โรงเรียนทั่วประเทศ เพื่อให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน รวมถึงต่อยอดสู่โครงการพัฒนาทักษะ “ครูนวัตกรรม” ที่ใช้กิจกรรมเลี้ยงไก่ไข่เป็นเครื่องมือพัฒนาทักษะด้านนวัตกรรม การคิดเชิงธุรกิจ และการสร้างอาชีพให้กับนักเรียน